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合肥市市场监管局召开糕点食品生产企业提醒告诫会 -凯发官网地址

来源:合肥市场监管微信号 2022-01-18 11:28:15

  在新春佳节即将来临之际,为保证糕点等节令食品质量安全,保障人民群众身体健康和生命安全,近日,合肥市市场监督管理局召开糕点食品生产企业提醒告诫会。

  市局二级调研员曹昌银参加会议并讲话,“巴莉甜甜”“詹记”“超港”“仟吉”等20家糕点生产企业主要负责人、质量负责人参加会议。

  会议通报了2021年度糕点食品生产企业的抽检情况及现场检查情况,指出了糕点产品不合格的风险点,对生产过程中容易出现的问题隐患进行提醒告诫。会议要求企业增强质量安全意识,牢牢绷紧安全弦,对通报有关问题隐患要引以为戒,加强自查,提高产品质量。

  会上,曹昌银对参会企业提出四点要求:

  1、思想要重视起来,春节假期临近,防止员工节前思想松懈,不折不扣的按规范要求进行生产;

  2、管理要严格起来,对硬件、软件、人员等各方面严格管理,特别是涉及到使用进口原料的糕点生产企业,要严格按照防疫要求,确保不出安全事件;

  3、防范风险要警觉起来,对产品质量风险、舆论舆情风险等要高度警觉,提前建立应急处置预案,打好安全补丁,防患于未然;

  4、安全意识要提升起来,持续做好人员培训、加强自评自查,确保生产出来的糕点产品质量安全。

  会议还对有关法律法规和标准要求进行了强调,提醒糕点食品生产企业加强法律法规及标准学习。

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