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适当吃点辣或预防食道癌 -凯发官网地址

来源:中国妇女报 2022-03-03 15:32:38

  很多人都喜欢吃辣,有调查表明30%的国人每日都吃辣。一项对51.2万名年龄30至79岁的人进行的中国慢性前瞻性研究最新分析表明,吃辣有助于预防某些胃肠道癌症,比如食道癌。

  研究发现,吃辣也有助于降低食道癌风险,尤其在那些不吸烟或喝酒的居民中。与从不吃或很少吃辣者相比,每月吃辣者食道癌风险降低12%;每周1—2天吃辣者风险降低24%,每周3—5天吃辣者风险降低16%,每周6—7天吃辣者风险降低19%。此外,吃辣还可能有助于预防直肠癌。但辣味香料的类型和强度对预防胃肠道癌症的作用无影响。(杨进刚)

 

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