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2016全国调味品行业发展趋势暨蓝皮书发布会将举办 -凯发官网地址

来源:食品中国 2016-03-17 12:23:02

  3月23日,由第94届全国糖酒会调味品行业论坛工作组组织的“2016全国调味品行业发展趋势暨蓝皮书发布会”,将在成都世纪城新国际会展中心举办。调味品行业发展的依赖是价值驱动,满足消费者需求是一个明显的特征,满足消费者吃饱到吃好、数量转为质量。把脉调味品行业的发展趋势是调味品人的一件大事,于是集调味品专长的专家、学者、名家、行家近300多人,对近120万调味品人调查,根据结果得到该蓝皮书。

  该蓝皮书分析,调味品消费出现明显分化,一线城市大卖场时代销售危机,高端仍然增长,但整体增长趋势缓慢,小超市便利店调味品销售年增长11.1%,二三线城市年增长速度为15.3%,呈现竞争多元化。调味品经营正在从线下向线上转移,后台服务正不断优化,独到之处在于采用大海捞针的原创精神呈现调味品行业未来走向。

  调味品新出路是如何锁定消费者,只有锁定消费者才能面对成本上升、价格下降双重压力,提高营收和利润。对消费者提出人性化、网络化、转型化的调味品及其服务,通过调味品生态链产业升级和利益分配,分享调味品吃法、做法、传递美味过程产品化,增值空间和颠覆式降低成本。通过二维码将调味品及服务逆向创变,核心微创口味,娱乐消费营销生态圈。将所谓调味品过剩的生产力从量变质,脚踏实地做好调味品及服务,利用互联网思维零库存、降成本、补短板,才能实现调味品品牌走得更稳,销售得更好。

  采用新方法、新资源、新手段完成更新更务实的《2016全国调味品行业蓝皮书》,分调味品范畴、分类细化、行业现状、发展趋势四部分,首次采用原汁原味的现代工具和最优手段,得到一手数据分析,呈现独家真实报告的结论。这样一个给调味品人发布行业新趋势的机会,实现调味品人用自己的方式解读调味品,通过蓝皮书让调味品人找到出路,为做成全国调味品行业发展的引导标杆奠定基础。

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