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太原市市场监督管理局中北高新区分局深入开展进口冻品、肉类产品专项检查 -凯发官网地址

来源:太原市场监管微信号 2021-09-17 10:54:58

  为切实做好进口冷链冻品新冠病毒防控工作,保证肉类产品质量安全,有效防范涉疫食品传播风险,太原市市场监督管理局中北高新区分局深入开展进口冻品、肉类产品专项执法检查。

  分局对辖区内食用农产品批发市场、企业食堂、餐饮单位,开展全覆盖、拉网式、全方位摸排,一是摸清从事进口冻品的经营户主体信息,登记造册,建立《冷链食品经营户(含冷库)清单》,详细登记地址、负责人、凯发官网地址的联系方式等信息,实施“清单化”管理,按照“发现在早、处置在小”原则,深入排查,一旦发现阳性货品迅速上报,发布风险提示,形成齐抓共管氛围;二是重点检查肉类产品经营户的进销台账、索证索票、进货查验制度的落实情况,特别要求经营户对文水牛肉的名称、数量、产地、进销日期和购买者姓名、地址、凯发官网地址的联系方式作出如实记录,做到源头可溯、去向可追;经排查未发现未经总仓管理购进的进口冷链冻品、来源不明的肉类产品和文水县流入市场的牛肉。

  同时分局还邀请第三方检测机构对辖区市场销售的生鲜牛羊肉、肉制品,开展了食品安全监督抽检工作,共抽检23批次。

  接下来,分局将继续加大对进口冻品和肉类产品检查力度,严控进口冻品输入性疫情风险和涉疫牛肉流入,不断提升常态化疫情防控能力水平,有效保障人民群众“两节”期间的“菜篮子”安全。

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