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甘肃省漳县三岔镇市场监管所开展农村集体聚餐食品安全监管工作 -凯发官网地址

来源:甘肃省市场监督管理局 2022-06-15 08:24:16

  为切实消除农村食品安全风险隐患,结合“守底线 ?查隐患 ?保安全”专项行动。近日,漳县三岔镇市场监管所扎实开展农村集体聚餐工作,保障人民群众“舌尖上的安全”。

  一是强化培训,加强法律宣传。及时召开由村协管员参加的培训会,组织学习了中华人民共和国食品安全法》《甘肃省农村集体聚餐管理办法》等法律知识。重点从农村集体聚餐的环境与设施设备、食品的采购和贮存、加工过程控制、加工工作人员的体检、生产加工场所、设施及工具等方面进行了详细培训讲解。二是履行申报,抓实现场指导。根据聚餐备案的规模,由市场监管所人员及村级协管员分类进行现场指导,重点检查加工场所环境卫生、设施设备、加工操作、餐饮具清洁消毒等情况,发现问题及时督促指导整改,确保聚餐活动全程按食品安全规范进行,提升农村集体聚餐管理水平。

  截至目前,漳县三岔镇市场监管所共开展农村集体聚餐备案136次,现场指导136家,完成集体聚餐现场指导食品安全快检26批次。

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